EFEITOS BIOQUÍMICOS DA FARINHA DE ESPINAFRE EM DROSOPHILAS MELANOGASTER

LETICIA SOUZA, VERA MARIA DE SOUZA BORTOLINI, AMANDA SEVERO TEIXEIRA, MARCIELI MARTINEZ DE ASSUMPÇÃO, GABRIELA DA SILVA SCHIRMANN, ALECHANDRA SCHWANCK NAPPARO

Resumo


O espinafre é uma planta herbácea, de hábito rasteiro, com um caule principal, ereto e curto, da base do qual surgem seis ou mais ramos laterais, radiais, que crescem horizontalmente, e as folhas são de coloração verde-escura, com tamanho menor em relação ao espinafre verdadeiro. É cultivado o ano todo, em ampla faixa termo–climática, produzindo melhor em temperaturas cálidas ou amenas, não sendo recomendada para invernos frios de regiões de altitude. Segundo autores o espinafre pelo seu teor de fibras ajuda a controlar o Diabetes Melitus. Como modelo  experimental podemos  utilizar as Drosophilas melanogaster, que são conhecidas como moscas-da-fruta ou ainda como mosca-do-vinagre. . O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos bioquímicos da farinha de espinafre em Drosophilas melanogaster. O meio de cultura para a dieta padrão foi constituído de uma mistura padronizada de 10% de agar, 5% de fermento, 18,33% de farinha de milho, 0,0005% de nipazol, 0,46% de solução ácida e água, que foi utilizada como dieta padrão. Para o preparo da dieta pesquisada  foi acrescentado 20% de farinha de espinafre na porção da farinha de milho. Como resultado podemos observar que, no sexo masculino as taxas bioquímicas de glicose (20mg/dl) e de triglicerídeos (46mg/dl),baixaram quando comparadas à dieta padrão, que foi  de 70mg/dl e 71mg/dl respectivamente. Portanto,conclui-se que, apesar da inclusão da farinha de espinafre  baixar as taxas de glicose e triglicerídeos  no sexo masculino, são necessários mais estudos para melhor confirmar estes resultados.

Palavras-chave


espinafre; glicose; modelo experimental.

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