Produção de exopolissacarídeos por Rhizobium loti em diferentes condições de pH do meio de cultura

Jéssica Vieira, Rutilene Roll, João Rosa, Renata Machado, Rafael Tresbach, Valdir Marcos Stefenon

Resumo


Diversos gêneros de bactérias são conhecidas e estudadas pela sua capacidade de produzir exopolisacarídeos (EPS), moléculas de grande interesse para indústrias alimentícias e agrícolas. Bactérias do gênero Rhizobium produzem EPSs que provavelmente estão relacionados com a fixação destas às plantas simbiontes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de EPS por diferentes estirpes de Rhizobium loti utilizando dextrose como fonte de carbono no meio de cultura e em diferentes condições de pH. Colônias de R. loti (estirpes SEMIA806 e SEMIA816) foram cultivadas em 50 mL de meio YDEX (yeast dextrose), a temperatura de 30°C, em pH 5,5 e pH 7,0, durante 24 horas. Após esse período, o meio foi centrifugado (6000 RFC, 30 min, 4°C) e os EPSs precipitados com 2 volumes de etanol 70%. Os EPSs foram secos em BOD a temperatura de 30°C durante 24 horas e tiveram sua massa aferida em balança de precisão. Todos os experimentos foram realizados em triplicata e as diferenças entre as médias calculadas usando o test-t. Comparando os diferentes valores de pH (5,5 e 7,0), não houve diferença significativa (p = 0.55) para a quantidade de EPS produzida pela estirpe SEMIA806. Para a estirpe SEMIA816 houve significativa diferença (p = 0.04) com maior produção de EPS em pH 5,5. Comparando as estirpes SEMIA806 e SEMIA816, houve diferença significativa (p = 0.008) para o pH 7,0, com maior produção de EPS pela estirpe SEMIA806. Não houve diferença significativa (p = 0.64) entre as duas estirpes para a quantidade de EPS produzida em pH 5,5. Ambas estirpes produziram maior quantidade de EPS em pH 5,5, sugerindo que este pH é o mais indicado para produção de EPS por Rhizobium loti. A otimização do meio de cultura com suplementos como glicina e biotina devem ser testados em estudos futuros.


Palavras-chave


bactérias do solo; EPS; rizóbio

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